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Gewürzsalz zum Selbermachen
| Thema: Product | Montag 11. April 2022 | By i-like Team |
Warum fertiges Gewürzsalz kaufen, wenn man es ganz einfach selbst machen kann? Salz ist eines der wichtigsten Gewürze überhaupt. Zusammen mit den eigenen Lieblingskräutern lässt sich daraus eine ganz persönliche Mischung herstellen, die den Speisen einen eigenen Geschmack verleiht.
Die bunten Farben auf dem Gewürzmarkt, der Duft auf der Strasse in Südostasien und die Musik in den mediterranen Küchen – kochen und essen sind mit viel Emotionalität verbunden. Geschmack entsteht nicht nur auf unserer Zunge, sondern auch in unserem Geruchssinn. Geschmack ist genetisch, kulturell sowie sozial bedingt und bringt Menschen weltweit zusammen.
Jahrhunderte lang war neben einigen wenigen Kräutern Salz die einzige Würzmöglichkeit in Europa. Gewürze waren absolute Luxusgüter und ein Zeichen von Status und Macht. Heute haben wir einen riesigen Fundus an schmackhaften Gewürzen, die unsere Küche bereichern. Und obwohl wir heute eine tolle Auswahl haben, ist Salz immer noch eines der wichtigsten Würzmittel. Besonders beliebt sind dabei Gewürzsalzmischungen, die jedem Gericht eine besondere Note verleihen. Doch anstatt fertige Gewürzsalze zu kaufen, zeigen wir Ihnen wie Sie ihr Gewürzsalz ganz einfach selbst machen können.
Unter den Kräutern gibt es eine Vielzahl an Sorten, die sich wunderbar für ein selbstgemachtes Kräutersalz eignen. So kann jeder seine ganz eigene Würzkreation herstellen, um damit Suppen und Salaten, Fleisch- oder Gemüsegerichten einen ganz besonderen Geschmack zu verleihen. Wer Kräutersalz selbst machen will, sollte darauf achten, dass die Kräuter getrocknet sind. Kräutersalz mit frischen Kräutern herstellen, ist weniger empfehlenswert. Der Grund ist die damit eingebrachte Feuchtigkeit frischer Kräuter, welche die Würze komplett verklumpen lassen würde.
Das Kräutersalz herstellen ist ganz einfach. Geben Sie ein hochwertiges Salz und Ihre Lieblingsgewürzmischung im Verhältnis 2:1 in eine Schüssel und vermengen Sie alles gründlich. Anschliessend können Sie noch weitere, individuelle Gewürze wie Chiliflocken oder Ähnliches beifügen. Man kann diese Mischung anschliessend in einem alten Schraubglas aufbewahren oder in eine Salzmühle beziehungsweise einen Salzstreuer geben.
Gerade selbst gemachtes Kräutersalz ist zum Verschenken eine tolle Idee, da es vielseitig einsetzbar ist und sich lange hält. Dafür einfach in ein hübsches Glas füllen und dieses mit einem Geschenkanhänger und Geschenkband dekorieren. Fertig!
Lassen Sie sich zu kreativen Gewürzsalzen als kulinarische Geschenke und Mitbringsel inspirieren! Entdecken Sie die Rezpetideen für ein leckeres i-like Gewürzsalz:
